缓释型酸度调节剂是一款包埋食用酸的温度响应型半固体产品,一步法解决魔芋制品的碱味与涩味,还原成品颜色,且保留魔芋制品的硬度、脆度,可用于各类魔芋产品的开发使用中,在蒸煮时一步成型,不再使用传统酸洗池脱碱。
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