香草乙酮,也叫乙酰香草酮、3-甲氧基-4-羟基苯乙酮,是胡黄连(玄参科植物胡黄连或西藏胡黄连的根茎)的主要活性成分之一,极具药用和保健开发利用价值。2019年,东京齿科大学研究者在《Nature》上发表了一项研究,发现香草乙酮可以诱导皮肤中COL17A1胶原蛋白表达,从而促进表皮干细胞的良性竞争,保持肌肤年轻状态。
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